Menyimpan Biji Kopi agar Tetap Wangi

Biji kopi kehilangan aromanya perlahan bila dibiarkan terbuka. Udara lembap dan cahaya matahari mempercepat perubahan rasa pada biji.

Simpan biji dalam wadah kedap udara di tempat sejuk, lalu giling biji sesaat sebelum diseduh agar aromanya bertahan.